Украинцы съедают до 30 кг сахара в год

Украинцы съедают до 30 кг сахара в год

07.07.2018 Выкл. Автор ПОДРОБНО УКРАИНА

Потребление сладкого продукта в последние годы снизилось.

Культура питания украинцев меняется

Потребление сахара в Украине в течение последних восьми лет сократилось на 830 тысяч тонн, или на 21%. Если в 2005 году украинцы потребили 1795 тысяч тонн, то в 2017 году потребление упало до 956 тыс. тонн. По данным Госстата Украины, в 2005 году среднестатистический украинец в течение года употребил в среднем 38 кг сахара, тогда как в 2017 году данный показатель снизился до 30 кг.

«Стремительное снижение объемов потребления связано с сокращением населения, нестабильной покупательной способностью и изменением культуры питания. Способствовало сокращению и распространение практики сухого замораживания плодово-овощных культур. Если раньше хозяйки запасали ягоды, фрукты на зиму, используя консервирования, которое требовало много сахара, то сейчас использование камер для хранения данных продуктов значительно уменьшило потребность в этом продукте»,— говорится в сообщении УКАБ. 

Напомним, что из урожая 2017/2018 маркетингового года Украина уже экспортировала за сентябрь-апрель 379,9 тыс. тонн сахара. При сохранении нынешних темпов, на конец маркетингового года экспорт составит более 500 тыс. тонн. Экспортным рекордом для Украины стал показатель сезона 2016/2017 МГ, когда поставки за рубеж составили 767,3 тыс. тонн.

Согласно данным Минагрополитики, несмотря на рост стоимости оптовых партий сахара, цена на розничном рынке несколько снизилась по сравнению с прошлым месяцем. По состоянию на 27 мая стоимость сладкого продукта составляла 14,08 грн / кг, на 27 июня цена снизились на 2% до 13,84 грн / кг. Незначительно сократились цены на яйца, гречку, молоко и курятину. Остальные продукты питания росли в цене. Больше всего прибавили по сравнению с маем овощи: морковь  подорожала — на 39%, капуста + 32%, свекла, прибавила в цене 30%, до 13,41 грн / кг.

Читайте также: Украина увеличила экспорт зерновых в три раза за семь лет

Напомним, Украина исчерпала большинство квот на экспорт товаров АПК в страны ЕС. Наибольшим спросом у европейских потребителей пользуются зерновые злаки, их экспорт в ЕС составил $ 749,5 млн, масло — $ 370,9 млн, семена масличных культур — $ 194,3 млн, остатки и отходы пищевой промышленности — $ 177,2 млн, мясо и пищевые субпродукты домашней птицы — $ 76,4 млн.